Дизайн-проект ресторана в Киеве

Дизайн ресторана – важная составляющая для успешного ведения бизнеса. Если от общего вида интерьера и оформления у посетителей остаются только положительные впечатления, они всегда будут возвращаться обратно и советовать заведение своим знакомым. Ресторан должен быть красивым и интересным. Дизайнеры компании NSDgroup предлагают уникальные концепции таких заведений. Если Вас интересует проекты кафе, мы поможем создать стильное и функциональное пространство.

Выбирая стиль для дизайна интерьера, нужно учитывать то, какой именно ресторан или банкетный зал нуждается в разработке нового оформления. В зависимости от категории посетителей, уровня обслуживания, стилистики оформления заведения делятся на:

• Ресторан престижного уровня. Основные особенности такого заведения – это определенные требования к этикету, дресс-код, установленные правила сервировки стола и подачи блюд.
• Заведения повседневного типа. Ресторан имеет оригинальный дизайн, средний ценовой сегмент клиентской базы и умеренные цены.
• Современный сегмент. Заведения могут иметь очень нестандартный дизайн, уникальный подход к меню.
• Семейный ресторан. Сложный дизайн, атмосфера простая и уютная. Главной целевой аудиторией являются семьи с детьми.
• Ресторан быстрого питания (фаст-фуд). Фирменное декорирование интерьера, простая атмосфера, ограниченное количество позиций меню, быстрое обслуживание.
• Кафе/бар. Приятная, располагающая атмосфера, приглушенный свет осветительных приборов, небольшое меню. Дизайн кафе располагает к тому, чтобы непринужденно проводить свободное время. Бар больше подходит для вечернего отдыха.
• Столовая. Простой, максимально функциональный интерьер, часто столовые заказывают в дизайне офиса, чтобы обеспечить сотрудников с возможностью самообслуживания.

Если говорить о стилях интерьера, то самыми популярными являются:

• Лофт – кирпичные или бетонные стены, минимум декора, металлическая, деревянная и кожаная мебель, большие окна, высокие потолки;
• Классика – дорогие материалы, строгие линии и симметрия во всем, нейтральные цвета, подходит для дорогих ресторанов;
• Прованс – пастельные тона, винтажный декор, мебель “под старину”, текстильные занавески, цветочные узоры;
• Минимализм – лаконичный дизайн, минимальное количество декора при максимальной функциональности, много естественного освещения;
• Эко – акцент на натуральные материалы, живые растения в интерьере, идеальный вариант для вегетарианских кафе и ресторанов;
• Ар-деко – для фешенебельных заведений, много дорогих материалов (бархат, стекло, металл), зеркальные элементы, строгие узоры.
• Хай-тек – современный дизайн с большим количеством технологий, умным освещением, с минимумом декора.

Также мы предлагаем разные тематические интерьеры.

Итальянский ресторан

Это место, пропитанное духом Италии, она здесь в каждом элементе интерьера. В дизайне такого заведения преобладают теплые цвета, например, бежевый и оливковый. Материалы – дерево, камень, кирпич. Также не забываем и о декоре – бутылки вина, подвесные связки чеснока и перца, керамическая посуда. Мы можем сделать дизайн-проект в стиле trattoria с домашней кухней, или ristorante – элегантный ресторан.

Узбекский ресторан

Это заведение в восточном стиле, с богатым убранством и резной мебелью. Яркие узоры, национальный текстиль, ковры – обязательные атрибуты. А еще – посуда с узбекскими узорами и орнаментами. Из особенности мебели важно отметить наличие низких столиков с мягкими диванами и подушками, аутентичные топчаны. Интерьер узбекского ресторана создается так, чтобы каждый посетитель почувствовал себя уважаемым и дорогим гостем.

Грузинский ресторан

Атмосферу настоящего кавказского гостеприимства создает интерьер, в котором объединены древние традиции Грузии, натуральные материалы и современные элементы уюта. В цветовой гамме доминируют теплые оттенки – бордовые, золотые, зеленые тона, а традиционный колорит дополняют деревянные балки, резные детали, декоративные колонны и каменные акценты.

Японский ресторан

Главное в интерьере японского ресторана – использование натурального дерева, камня и, конечно же, бамбука. В стиле преобладает минимализм, сплошная лаконичность, ничего лишнего. Из особенностей также отметим использование мягкого приглушенного света, бумажные фонари андон, все для создания атмосферы простоты и гармонии. Ну и не забываем о картинах с японскими пейзажами и иероглифами.

• Сложность проекта – чем больше площадь, тем выше цена. Кроме того, на стоимость влияет тип заведения, например, фешенебельный ресторан или фаст-фуд, так как отличия в проработке дизайна существенные.
• Стиль – даже самый лаконичный интерьер требует детального проектирование, и чем больше деталей подразумевает стиль, тем выше цена. Дополнительно расценивается услуга брендирования и индивидуальные дизайнерские решения.
• Материалы – бюджетный сегмент, средний или премиум. Отдельно стоит сказать про эко-материалы, они, как правило, дороже. Цену повышает и дизайнерская мебель, светильники.
• Инженерные коммуникации – сложности могут возникнуть с электрикой, вентиляцией, водоснабжением, кондиционированием, это довольно объемные работы.
• Авторский надзор – эта услуга необходима для контроля выполнения всех этапов работ автором проекта, чтобы все было сделано в полном соответствии и в рамках утвержденного бюджета.
• Срочность выполнения – ускоренное создание дизайн-проекта и воплощение его в жизнь в сжатые сроки также создает дополнительную наценку.

Дизайны ресторанов в разных стилях

Ресторан – место, в котором не только посетители заказывают блюда, но и наслаждаются визуальной составляющей а так же ремонт офисов под ключ. Владельцы заведений уделяют особое внимание интерьеру, поскольку именно от него зависит первое впечатление гостей. Стиль оформления ресторана бывает разным. Однако, главное, чтобы он полностью соответствовал выбранной концепции.

Любое оформление интерьера начинается с подготовки проектного плана. Он состоит из нескольких этапов:

• осмотр помещения и измерение площади;
• обсуждение с заказчиком пожеланий и прописывание технического задания;
• визуализация в формате 3D;
• подготовка документации – чертежей, планов помещений и измерений.

Интерьеры ресторана в современном стиле

Любое оформление интерьера начинается с подготовки проектного плана. Он состоит из нескольких этапов:

• осмотр помещения и измерение площади;
• обсуждение с заказчиком пожеланий и прописывание технического задания;
• визуализация в формате 3D;
• подготовка документации – чертежей, планов помещений и измерений.

Восточные стили интерьера кафе заметны издалека, перепутать их невозможно. Среди особенностей дизайнеры выделяют:

• плавные линии;
• орнаменты на стенах;
• низкую мягкую мебель;
• большое количество украшений из золота, бахрому;
• расшитые подушки, люстры, мозаику;
• яркую цветовую палитру – оранжевый, синий, фиолетовый, желтый, красный оттенки.стили ресторанов
• Освещение восточного стиля приглушенное и практически незаметное. Могут использоваться настольные светильники, люстры с тканевым плафоном или кованые изделия с цветными стеклами.

Ресторан в арабском стиле способствует созданию атмосферы отдыха. В сочетании с восточной кухней такое заведение не оставит никого равнодушным.