Оскільки у вітальні, спальні, ванній, кухні різні призначення, так і підходити до їх облаштування та проектування слід по-різному. Особливу увагу необхідно приділити плануванню кухні. Це приміщення протягом дня експлуатується найчастіше, має найбільшу прохідність та функціональність. Можна ремонт квартир під ключ під ключ в профільних компаніях, але попередньо варто ознайомитися з основними нюансами організації кухонного простору.
Плюси й мінуси шести основних видів планувань кухні
Планування кухні – складний та обов’язковий процес для створення практичного харчоблока з високою естетичною цінністю. Після детально складаного ремонт 1 кімнатної квартири Київ залишиться тільки зайнятися його технічним втіленням. Дизайн будинків та котеджів перше, з чим доведеться визначитися – це вид майбутнього планування вашої кухні. Він залежить від доступної площі, бюджету й загальної площі будинку.
Існує шість основних варіантів проектування кухні.
Г-подібне планування кухні
Це кутова кухня, де гарнітур монтується на двох стінах буквою «Г» інтер єр однокімнатної квартири . Іншими словами – універсальне розташування для кухні. Виглядає приміщення компактно, воно стає дуже зручним. Кутове проектування дозволяє задіяти кут і по центру поставити обідній стіл. Планування Г-подібної кухні підходить для середніх і маленьких площ.
Мінуси такої схеми розміщення гарнітура в складному проектуванні, оснащенні спеціальними модулями для функціональності кутового простору.
П-подібна кухня
Таке планування кухні раніше використовувалося в старих будівлях, а зараз підходить тільки для харчоблока зі значними габаритами. Секції шаф розташовані уздовж трьох стін, тому приміщення виходить досить містким. Її плюси в:
- наявності достатнього місця для зберігання продуктів і кухонного начиння;
- окремих зонах для приготування їжі та їдальні;
- присутності поруч всієї потрібної техніки.
Недоліки П-образної планування кухні в громіздкості, що вимагає для монтажу великої площі. Організувати її при обмеженому просторі не вийде. Якщо хочете створити кухню-вітальню, застосовуйте барну стійку для зонування.
Лінійний
Лінійні кухні найпростіші в проектуванні. Підходять для невеликих проектів, особливо в новобудовах при відкритому дизайні, кухонь-студій. Крім того, рекомендуються тим, хто рідко або мало готує. Ергономічні, економлять місце, є де розташувати обідній стіл, набагато простіше прибирати у вартість ремонту ресторану. Використовуйте ці варіанти планування кухні, якщо бюджет обмежений.
Мінуси лінійного планування сучасної кухні в:
- проблемі створення робочого трикутника;
- труднощах розміщення кухонних шаф (особливо, коли їх багато).
Якщо розміри дозволяють поставити холодильник, то краще виділити під нього кут. Збільшити кухню можна шляхом об’єднання стільниці з підвіконням і розташуванням гарнітура аж на рівні стелі.
Паралельний
Дворядне розташування кухні дозволяє задіяти дві паралельні стіни витягнутого приміщення. Експерти радять схему проектування для утилітарних харчоблоків, вузьких, прохідних і без обідньої зони.
При дворядному плануванні своєї кухні варто враховувати, що вона здатна створювати відчуття тісноти, тому слід віддати перевагу світлим тонам. Прохід межу гарнітуром не повинен бути занадто вузьким або широким; оптимальні показники ширини – в межах 120-150 см.
З островом
Це найкраще планування кухні площею від 20 квадратних метрів. По центру харчоблока монтуються плита, мийка, організовується робоча зона. Навколо залишається достатньо місця для ексклюзивного дизайну інтер’єру та розташування безлічі корисної техніки.
При облаштуванні кухні з островом потрібно враховувати, що:
- знадобиться підводити каналізацію, водопостачання, вентиляцію, електрику або газ до острова, тому коштують проектування й реалізація дорожче;
- оптимальна ширина проходів навколо центрального гарнітура повинна бути близько одного метра;
- краще, щоб форма острова відповідала геометрії приміщення – це створить гармонію в інтер’єрі.
Підходить подібне планування кухні для кухонь, суміщених з вітальнею.
Американський тип з півостровом
Зонування приміщення при півострівному проектуванні – основна перевага американського типу. Один торець впирається в меблі або стіну, тому стає просторіше, ніж при спорудженні острова. Використовуйте барну стійку на кінці столу (так часто робиться в сучасних дизайнах). Рекомендується американський варіант планування для кухонь-студій та суміщених із суміжними кімнатами, де розташовані чудові, телевізор, зони відпочинку.
Існує ще один тип планування кухні, про який рідко згадується – вільна. До неї вдаються в приватних будинках, якщо дозволяє доступна площа. Являє собою комбінацію різних схем. Але при цьому практичність і функціональність харчоблока максимально зберігаються.
Помилки при плануванні
При самостійному плануванні кухні іноді допускаються помилки, згубно впливають на зручність експлуатації. Найпоширеніші – це:
- проходи менше 90 см – оптимальна ширина для комфортного пересування людей різної комплекції й зручна для господині при переміщенні між робочими поверхнями, столом, кухонним островом, холодильником;
- занадто високе або низьке розташування підвісних шаф – між стільницею та верхньою шафою має залишатися 55-70 см (якщо в ньому вмонтована витяжка – тоді на 5 см);
- плита й мийка поруч – при готуванні краплі води будуть потрапляти на варильну поверхню, гасити полум’я, викликати коротке замикання або провокувати розбризкування жиру зі сковороди;
- розміщення мікрохвильової печі й кава-машини вище рівня грудей – це підвищує ризик опіків;
- варильна поверхня в упор до вікна або дверей – протяг може загасити полум’я або перевести його на фіранки; двері й вікно будуть постійно засмальцьовані, і доведеться після кожного приготування їжі ретельно вимивати їх;
- установка мийки в кутовому просторі – при кутовому типі планування кухні це може здатися вигідним з точки зору дизайну, але подібне розташування раковини вкрай незручне; краще рішення – монтувати її по центру;
- неправильний вибір вбудованих приладів – існують спеціальні посудомийні та пральні машини, духовки, холодильники з ефективною системою внутрішньої конвекції; замінити їх звичайним побутовим обладнанням не можна;
- нераціональне використання площі – в кутах не повинно залишатися порожнього місця; кутові шафи або поворотні полиці-каруселі виправлять ситуацію.
Це найгрубіші помилки в облаштуванні інтер’єру кухні. Створюючи дизайни кімнати, важливо грамотно підбирати габарити модулів, точно прораховувати всі розміри в приміщенні, продумати розташування техніки, газової колонки, витяжки та не забувати про зручність застосування, інакше всі дизайнерські нововведення будуть марні.
Поради від професіоналів з планування кухонного приміщення
Незалежно від виду планування кухні й габаритів харчоблока, професійні дизайнери діляться рекомендаціями, які обов’язково допоможуть створити унікальний та практичний дизайн інтер’єра.
Кухонний трикутник активності. Треба оцінити розташування холодильника, мийки та плити за трикутною схемою, а не лінійно, щоб не робити безліч зайвих рухів.
Плита. Оптимальна відстань від мийки – не менш 50 см. Між ними можна зробити робочу поверхню. З іншого боку плити теж має залишатися невелика вільна зона (близько 40 см). Це необхідно по техніці безпеки.
Холодильник. Він не повинен знаходитися поруч з приладами, що генерують тепло, інакше буде функціонувати на межі своєї продуктивності й швидко вийде з ладу. Якщо не вистачає місця при плануванні малогабаритної кухні, техніку слід встановити у вітальні або коридорі.
Мініатюрні габарити меблів. При маленькій площі кімнати потрібно вибирати негроміздкі девайси і меблі, щоб і вмістити все обладнання, і створити гармонійний дизайн.
Барна стійка. З метою економії простору використовуйте барну стійку замість обіднього столу.
Колір. Білі відтінки фасадів меблів і обробка брудняться моментально, і після кожної готування доведеться ретельно відмивати її. На темних кольорах мінімально видно скупчення пилу, але вони менш мазкі, ніж білі. Імітація кольору дерева, бежевий, відтінки коричневого та зеленого – самі виграшні рішення.
Оптичний трюк. Щоб візуально збільшити простір, можна не зашторювати вікно.
Визначення трьох ключових зон. Практичним типом планування вашої кухні стане чітке розмежування трьох зон – зберігання інвентарю і продуктів, приготування їжі та її прийому. Їдальню варто організувати біля однієї зі стін, поставити стіл поруч з барною стійкою, об’єднати харчоблок з балконом або вітальні та отримати більше місця для меблів.
Підсумувати рекомендації експертів можна покроковою інструкцією:
- зібрати вподобані варіанти дизайну і планування кухні і вибрати ідеальний на думку власника;
- продумати, що хочеться мати на новій кухні;
- створити обмірний план;
- передбачити місця для зберігання кухонного приладдя;
- розпланувати розташування побутових приладів.
Якщо здійснюється дизайн трикімнатної квартири або іншої конфігурації дизайн проект офісу, необхідно взяти до уваги стан стін, особливості планування, розміщення комунікацій. Щоб максимально наочно створити проект кухні, як на фото, застосовуйте безкоштовні онлайн-програми планувальники, наприклад, ІКЕА, SketchUP Pro, KitchenPlannet.net, Planner5D. однак, найвірніший спосіб чудово облаштувати кухню в приватному будинку або квартирі – замовити послугу у кваліфікованих дизайнерів нашої студії.
